Η Σάνια Στριμπάκου είναι χορεύτρια και δασκάλα μουσικοκινητικής αγωγής, αυτοσχεδιασμού και σύγχρονου χορού. Εκπαιδεύτηκε στο Αγγλικό σύστημα χορού (R.A.D.) από τις καθηγήτριες Julie Adams και Νανώ Κατσούδα. Το 1994 έλαβε υποτροφία από το Ίδρυμα Καρέλια για να παρακολουθήσει το εντατικό πρόγραμμα της Royal Academy of Dance, το οποίο περιλάμβανε μπαλέτο, κλασικό ρεπερτόριο, χορό κάρακτερ και μοντέρνο χορό. Το 2002 απέσπασε υποτροφία από το Ίδρυμα Ωνάση για σπουδές στη σχολή Dance Space Center και στο Movement Research στη Νέα Υόρκη.

Παρακολούθησε σεμινάρια και μαθήματα σύγχρονου χορού, αυτοσχεδιασμού και contact improvisation με τους Juliette Mapp, Jennifer Nugent, Ezra Caldwell, Lisa Race, Jeremy Nelson, Vicky Shick, Jeanine Durning, K.J. Holmes και Wendy Perron. Από το 2004 έως το 2008 βρέθηκε στο Άμστερνταμ, όπου παρακολούθησε σεμινάρια αυτοσχεδιασμού για τη σκηνή (instant composition) με τους Katie Duck, Lilly Kiara και Michael Schumacher, καθώς και τεχνικές Flying Low και Passing Through του David Zambrano και Axis Syllabus του Frey Faust.

Έχει πλούσια εμπειρία ως χορεύτρια, συνεργαζόμενη με πολλούς Έλληνες και διεθνείς χορογράφους, όπως οι Κωνσταντίνος Μίχος, Μαρία Γοργία, Μαριέλα Νέστορα, Αποστολία Παπαδαμάκη, Αγγελική Στελλάτου, Νατάσα Αβρά, Σοφία Μαυραγάνη, Λενιώ Κακλέα, Γιώργος Σιώρας Δεληγιάννης, Pat Catterson, Pere Faura, Φιλιώ Λούβαρη, Κατερίνα Σκιαδά και Μαριάννα Καβαλλιεράτου, ενώ συνεργάστηκε και με τον εικαστικό Παναγιώτη Δαραμάρα για εικαστικές περφόρμανς.

Από το 2003 έως το 2017 δίδασκε σύγχρονο χορό και αυτοσχεδιασμό σε ενήλικες, ενώ από το 2009 διδάσκει μουσικοκινητική αγωγή σε νήπια και σύγχρονο χορό σε παιδιά όλων των ηλικιών. Από το 2013 διεξάγει εργαστήρια χορού για οικογένειες με παιδιά ηλικίας 2,5 έως 4 ετών, όπου συμμετέχουν και οι γονείς τους. Από το 2019 διδάσκει στο Reform σε τμήματα νηπίων και παιδιών ηλικίας 3 έως 6 ετών, με ιδιαίτερη φροντίδα και αγάπη για τα παιδιά.